Le Jardin à Cannes fête ses 30 ans!

Le Restaurant Le Jardin à Cannes a 30 ans !

49f29ff2-d5d7-45fa-9f2d-6c2b2e5d4ed3

Au mois d’octobre 2018, le restaurant le Jardin à Cannes fête ses 30 ans au cœur d’un établissement bucolique et préservé, bien connu des Cannois, pour ses plats traditionnels qui font recette depuis 3 décennies : les grillades au feu de bois.

 

Un lieu empreint d’Histoire

C’est en 1958 que derrière cette façade discrète de l’avenue Isola Bella, se crée un établissement qui reçoit du public : le Boulodrome. Les Cannois y jouent à la pétanque, se restaurent de quelques plats et se rafraîchissent autour de l’olivier qui veille sur cet établissement paysagé à l’extrémité de ce havre de paix. 30 ans plus tard, c’est la famille Darmon qui reprend cette adresse baignée de verdure et le rebaptise “Le Jardin”.

Dès 1988, ces restaurateurs Cannois qui régalaient déjà leur clientèle dans leur restaurant de la place de l’Etang “Sam, le Grilleur”, s’installent au cœur de cette adresse baignée de verdure où ils y créent, la fameuse tonnelle, qui encore aujourd’hui, lui confère sa singularité et fait le bonheur des convives à la recherche de fraîcheur à la saison estivale.

694ab70f-8919-410d-ba15-2811591a6229

Un cadre unique paysagé

Dans cet immense espace clos et complanté, deux ambiances distinctes, l’une pour le déjeuner, l’autre pour le dîner.

Lorsque le soleil est au zénith, c’est autour de la tonnelle que près de 180 convives peuvent profiter d’un déjeuner à l’ombre de la vigne vierge. Mobilier extérieur élégant et authentique, salon d’accueil convivial, tout est pensé pour profiter d’une pause déjeuner relaxante.

Le soir venu, après avoir traversé les quelques mètres de tonnelle, monter quelques marches au-dessus d’une splendide fontaine de pierre blanche, s’ouvre une large terrasse autour de l’olivier pouvant accueillir 130 couverts. En toile de fond, une cuisine extérieure où les spécialités de la maison depuis désormais 30 ans enchantent les familles et groupe d’amis : les grillades au feu de bois.

Dès la nuit tombée, ces deux espaces extérieurs où règnent tranquillité et convivialité, s’illuminent de spots colorés sur les façades et de guirlandes qui scintillent comme un ciel étoilé au-dessus du Jardin.

Une recette signature, les grillades au feu de bois

Si le Jardin a fait sa renommée pour son ouverture tardive au début des années 90 (il accueillait notamment les noctambules de l’emblématique Studio Circus à deux pas), c’est bel et bien, ses recettes authentiques qui ont fait perdurer l’adresse. Des recettes simples, des grillades et aujourd’hui, aussi, des pizzas, toutes cuites au feu de bois dans la cuisine d’été aux dimensions confortables. Agneau, bœuf, poulet, gambas, poissons, se dégustent en brochettes les soirs d’été, accompagnés de leurs garnitures généreuses et de sauces maison.

A ces plats estivaux, s’ajoutent une carte d’entrées, de plats et de desserts traditionnels, tous faits maison et réalisés à partir de produits frais.

Au jardin, si le décor et l’ambiance change selon si l’on vient dîner ou déjeuner, il en est de même pour la carte.

A la pause déjeuner, la carte, plus courte, propose des classiques de la cuisine Française, des suggestions du jour ainsi qu’une formule déjeuner.

Une parenthèse enchantée hors saison

A l’automne, la Véranda offre une vue imprenable sur le jardin et sert d’écrin confortable les déjeuners de semaine ainsi que les soirs chaque week-end. Pouvant accueillir une quarantaine de couverts, cette salle lumineuse et conviviale est un parfait compromis aux températures hivernales et permet de profiter de chaque rayon de soleil que la saison accorde.

Logo Carré Le Jardin

Le Jardin à Cannes

15 avenue Isola Bella – 06400 Cannes

04 93 38 17 85

www.lejardin-cannes.fr

 

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s