LE CHEF LE PLUS ETOILE DU MONDE INVITE LA CHEF LA PLUS ETOILEE DU MONDE …

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Cet été, durant les dîners des mois de juillet et août, du mardi au samedi, la brigade de Carme Ruscalleda s’installera au restaurant Odyssey de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo. Les Chefs Joël Robuchon et Christophe Cussac, ont en effet convié cette dernière à créer sur place un restaurant éphémère pour y prodiguer les bienfaits de sa cuisine. Sous ses latitudes, Odyssey a toujours privilégié une gastronomie haut de gamme ramenée à l’essentiel : des produits frais de qualité et de saison, accommodés avec précision pour garantir en bouche l’authenticité du goût. Avec sa cuisine catalane, moderne et créative, Carme Ruscalleda, à sa façon magistrale, va transcender la magie des lieux, épicentre des voluptés les plus délectables avec des plats à l’équilibre parfait et aux saveurs naturelles, jouant sur les contrastes et les textures.

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À propos de Carme Ruscalleda : 
Un premier restaurant sur la côte catalane, « Sant Pau », à mi chemin de Barcelone et de Gérone, et la chef autodidacte décrochait en 2006 ses trois étoiles au Guide Michelin. Un style gastronomique très personnel, à partir des produits du Maresme, une région célèbre pour ses ports de pêche, ses spécialités agricoles et ses montagnes sauvages. En 2004, elle ouvr ait à Tokyo son deuxième restaurant qui obtint 3 ans après deux étoiles
au Guide rouge. A Barcelone, son restaurant « Moments » est également doublement étoilé depuis 2012. Elle est actuellement la seule femme au monde à avoir obtenu
trois étoiles puis deux fois deux étoiles au Guide Michelin.
À propos de l’Hôtel Métropole Monte Carlo : 
Idéalement situé dans le Carré d’Or, à deux pas du Casino, l’Hôtel Métropole Monte Carlo surplombe la mer Méditerranée. Cette luxueuse propriété de style Belle Époque voit le jour en 1889. Elle a été entièrement rénovée en 2004 par le célèbre designer français Jacques Garcia qui a su créer un palais de 126 chambres et suites au charme méditerranéen en phase avec son temps, combinant glamour, sophistication et sensorialité.
Les trois restaurants, orchestrés par Joël Robuchon et Christophe Cussac, offrent aux gourmets et fins gastronomes une expérience culinaire unique et variée. Le «Restaurant Joël Robuchon Monte Carlo», doublement étoilé au Guide Michelin, pour y déguster des mets raffinés aux saveurs méditerranéennes.
« Yoshi », le seul restaurant japonais au monde de Joël Robuchon, une étoile au guide Michelin, proposant une gastronomie typiquement japonaise dans un décor contemporain et audacieux signé Didier Gomez. Enfin « Odyssey », la troisième table de
Joël Robuchon, déploie ses charmes au bord de la piscine dans un écrin haute couture imaginé et conçu par Karl Lagerfeld.
En partenariat avec la Maison Givenchy, l’Hôtel Métropole Monte Carlo est fier d’annoncer l’ouverture du nouveau « Spa Métropole By Givenchy » depuis avril 2017. Conçu par l’architecte Didier Gomez et idéalement intégré à ce Palace, le nouveau
« Spa Métropole by Givenchy » incarne toute la philosophie des établissements
de la Maison : le choix d’un lieu d’exception, le luxe des espaces, la sophistication des soins, le plaisir et le bien être absolus.
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