Taittinger Collection : une 14ème édition tout en fraîcheur et en intensité

Pierre-Emmanuel Taittinger, Président du Champagne Taittinger, présente cette nouvelle édition de la Taittinger Collection, en collaboration avec le célèbre photographe brésilien Sebastião Salgado.

 

Le Champagne

Taittinger élabore une cuvée millésimée uniquement lorsque la vendange bénéficie d’une qualité exceptionnelle. A cette exigence s’ajoutent plusieurs années de vieillissement en cave, qui garantissent le lent mûrissement des arômes ainsi que le développement de la longueur et de la complexité du vin.

Taittinger Brut Millésimé 2008 est un assemblage de première presse exclusivement. Il est composé de 50% de Chardonnay issus de « Grands Crus » de la Côte des Blancs et de 50% de Pinot Noir provenant de « Grands Crus » de la Montagne de Reims et du début de la Vallée de la Marne.

cuvée collection fond blanc

 

Ce champagne d’exception rend hommage aux Chardonnays, vifs et fins qui présentent une belle minéralité et aux Pinots Noirs fruités avec des finales toujours vives. Les vins de 2008 se distinguent par une vivacité et une fraîcheur toute particulière. L’acidité bien mélangée au vin est très soutenue, ce qui laisse présager un potentiel de garde intéressant.

Un nez floral aux touches d’agrumes, un arôme en bouche où dominent le fruit et la richesse, une finale longue marquée par la fraîcheur… autant de qualités qu’apprécieront les amateurs de champagne.

 

L’artiste

L’œuvre écrite à la lumière, en noir et blanc, nous plonge dans son regard et nous fait voyager au cœur de l’univers du photographe.

Sebastião Salgado a décidé de consacrer une page de sa vie à la biodiversité de la planète pour mettre en évidence les animaux sauvages et les paysages non transformés par l’être humain, telle sa « lettre d’amour pour la planète ».

De ce recueil est tirée l’image choisie par l’artiste pour la Taittinger Collection. Un léopard dans la vallée de Barab River au Damaraland, en Namibie. L’élégance et la puissance tout en finesse de l’animal reflète les qualités de la 14ème édition de Taittinger Collection. Elle fait état de ce qu’il y a de plus universel, originel. Un animal qui boit à la source : la vie, simple et paisible.

 

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Prix de vente France: 220 €

Disponible dès le mois de septembre 2016.

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