LAC dévoile sa Collection de Noël

La Maison LAC à Nice dévoile sa

Collection de Noël dans sa nouvelle boutique

 

 

Journée portes ouvertes le 24 Novembre 2019

 

La Forêt Noire - Collection de Noël 2019 - Patisserie Lac, Nice - Photo Marc Laurin

 

 

Quelques semaines après avoir présenté ses Calendriers de l’Avent, l’emblématique Maison LAC dévoile sa toute nouvelle collection de Noël 2019 qui se promet des plus gourmandes. Comme chaque année, Pascal LAC et son équipe regorgent d’imagination pour proposer des desserts originaux qui émerveillent les 5 sens.

 

Sapin Praliné - Collection de Noël 2019 - Patisserie Lac, Nice - Photo Marc Laurin

 

Pour Noël, les grands classiques du chocolatier comme la bûche CRAQUELIN, la DESIR, la PERLE et la GLACEE MANDARINE orneront les tables aux côtés de créations originales qui vont titiller les palais des niçois. Parmi les nouveautés, les gourmands se laisseront certainement tenter par l’ANDOA qui, avec son sablé au praliné croustillant, sa dacquoise moelleuse aux amandes et noisettes et sa mousse au chocolat noir Pérou 70%, promet un tourbillon de saveurs à faire exploser les papilles. D’autres se jetteront sur le TRAINEAU GLACE composé de nougatine, crème glacée vanille, chocolat pistache, sorbet abricot, fraise, framboise et meringues … à moins qu’ils ne craquent pour l’entremet FORET NOIRE ou la bûche EKLAVYA qui rejoignent également la nouvelle Collection 2019.

Aux desserts viennent s’ajouter un sapin en chocolat noir Caraïbes 66% garni d’un praliné amande noisette aux éclats d’amandes caramélisées, ainsi que le désormais célèbre SAPIN MENDIANTS … de quoi célébrer des fêtes de fin d’année chocolatées.

 

 

ANDOA

Sablé au praliné croustillant, dacquoise moelleuse aux amandes et noisettes et mousse au chocolat noir Pérou 70%.

 

CRAQUELIN

Mousse chocolat noir 66% origine Caraïbes, praliné amande, noisette croustillant, biscuit moelleux chocolat.

 

MARRON

Biscuit moelleux aux amandes, crème de marron, chantilly au marron et éclats de marron.

 

DESIR

Biscuit moelleux aux noisettes, praliné croustillant, ganache et chantilly au chocolat lacté.

 

PERLE

Biscuit cuillère, cake vanille, coulis de fraise/framboise, mousse vanille de Madagascar.

 

CITRON

Biscuit aux amandes, biscuit linzer, confit et crémeux citron, chantilly mascarpone vanille.

 

FORET NOIRE

Génoise au chocolat, confit de griotte, chantilly vanille de Madagascar, mousse chocolat noir. 

 

EKLAVYA

Dacquoise noisette, praliné noisette croustillant, crème praliné noisette, coeur ananas et poivre du Timut.

 

TRAINEAU GLACE

Nougatine, crème glacée vanille, chocolat pistache, sorbet abricot, fraise, framboise, meringues.

 

GLACEE MANDARINE

Biscuit aux amandes, sorbet mandarine, coeur de crème glacée vanille de Madagascar.

 

LA SAPIN PRALINE

Chocolat noir caraïbes 66% garni d’un praliné amande noisette aux éclats d’amandes caramélisées.

 

LE SAPIN MENDIANTS

Chocolat noir ou chocolat au lait.

 

 

Citron - Collection de Noël 2019 - Patisserie Lac, Nice - Photo Marc Laurin

 

Bûches & Forêt Noire (taille unique, 6 personnes) : 37€

Sapin Mendiants (2 tailles différentes) : 37€ / 63€ – Sapin Praliné : 40€

 

 

 

 

Journée portes ouvertes à la boutique LAC LA TRINITE

A l’aube de ses 25 ans, la Maison LAC ouvre une nouvelle boutique à la Trinité attenante au laboratoire dans lequel sont réalisées les créations. Ce nouvel espace de vente s’ouvre sur une salle d’atelier où des cours de confection de desserts et chocolats seront dispensés en début d’année par Pascal Lac et son équipe.

Dimanche 24 novembre 2019 de 14h à 18h30, les azuréens sont invités lors d’un après-midi portes ouvertes à découvrir ces nouveaux espaces, les coulisses des créations ainsi que la nouvelle collection Noël 2019 en exclusivité (entrée et visite gratuites).

 

 

Communiqué de Presse - Les Calendriers de l'Avent de Pascal LAC 2019

 

LAC BARLA

18 rue Barla, 06300 Nice – Tél : 04 93 55 37 74

 

LAC GIOFFREDO

49 Rue Gioffredo, 06000 Nice – Tél : 04 93 82 57 78

 

LAC VIEUX-NICE

12 rue de la Préfecture, 06300 Nice – Tél : 04 93 53 60 69

 

GALERIES LAFAYETTE – CENTRE COMMERCIAL CAP 3000

Avenue Eugène Donadeï, 06700 Saint-Laurent-du-Var – Tél : 07 85 51 97 94

 

LAC LA TRINITE

113 route de Laghet, 06340 La Trinité – Tél : 04 93 85 44 56

 

Traineau - Collection de Noël 2019 - Patisserie Lac, Nice - Photo Marc Laurin

 

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