Wine & Golf Expérience

Wine & Golf Expérience

« Le vin est nécessaire à l’Âme »

 

Dans le cadre de l’évènement « Wine & Golf Expérience » à Megève, la première Conversation Amoureuse du M de Megève, organisée par Global TV St Tropez, se déroulera le vendredi 25 janvier 2019 à 18h30 avec Philippe Bourguignon – Meilleur Sommelier de France qui présentera son nouveau livre « Sommelier, à mots choisis » préfacé par Bernard Pivot.

 

Philippe Bourguignon à l'Hôtel Le M de Megève (1).png

 

Prendre la main de Philippe Bourguignon et se laisser guider dans sa forêt de mots, d’impressions, d’anecdotes et d’émotions est la garantie de boire mieux. C’est-à-dire en pleine conscience, dans une dimension de transcendance et de gourmandise qui traverse tout son livre «Sommelier à mots choisis » préfacé par Bernard Pivot. À travers un hommage aux hommes et aux femmes qui font le vin, le chantent ou le boivent, il nous embarque dans ses 45 ans d’expérience, ponctués par une récompense marquante pour celui qui était, à 27 ans, un jeune autodidacte: celle de Meilleur Sommelier de France. Quarante-cinq ans de carrière ou plus exactement de recherche qui l’ont amené à lier l’amour des livres et l’amour du vin, l’amour des raccourcis et des sincérités, car celui qui a dirigé pendant plus de 15 ans le fameux restaurant Le Laurent a été aux premières loges de la comédie humaine. Il en revient amusé et philosophe, heureux de partager sa passion avec nous ! Agnès Bouquet/Global TV St Tropez

Philippe Bourguignon : Premier sommelier de France en 1978, Sommelier chez le prestigieux restaurant « Le Laurent » avenue Gabriel à Paris ,dont il est directeur général de 2002 à 2016, Membre de l’Académie du vin de France, Jury de la Revue du Vin de France, Conférencier à l’Ecole polytechnique.

Cette conversation Amoureuse sera suivie d’une dégustation de Grands Crus Classés de Bordeaux : Château Batailley 2012 (5ème Grand Cru Classé en 1855 – AOC Pauillac), Château Trottevieille 2012 (1er Grand Cru Classé Classé B – AOC Saint-Emilion), Château Lynch-Moussas 2012 (5ème Grand Cru Classé en 1855 – AOC Pauillac), Château Calon Segur 2005 (3ème Grand Cru Classé en 1855 – AOC Saint-Estèphe), Château Guiraud 2015 (1er Grand Cru Classé en 1855 – AOC Sauternes), Château d’Issan 2015 (3ème Grand Cru Classé en 1855 – AOC Margaux), Domaine de Chevalier 2014 (Rouge – Crus Classé de Graves – AOC Pessac-Léognan) , Domaine de Chevalier 2016 (Blanc – Crus Classé de Graves – AOC Pessac-Léognan) ainsi que le Clos des lunes « Lune d’Argent » 2016 (vin de Bordeaux qui n’est pas un Grand Cru Classé mais il appartient à la famille Bernard propriétaire du Domaine de Chevalier).

 

 

www.mdemegeve.com

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