La gourmandise est là avec le Salon SAVEURS&TERROIRS 

18ème SALON  SAVEURS&TERROIRS 

Mandelieu-La Napoule

Du 16 au 18 Novembre 2018 

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Le salon Saveurs&Terroirs se rapproche et ses allées accueilleront des exposants comme :

La Maison du Citron qui est la transmission d’une passion pour le Citron de Menton IGP entre un père, Laurent Gannac et son fils, Adrien. En famille, ils cultivent leur Amour pour les agrumes qu’ils subliment dans leur gamme de produits finis (Confiture, confiserie, apéritif, …..).

 

 

Le Domaine de la Clé de Sol qui est bio depuis 1998. Le vignoble comprend une part non négligeable de vieilles vignes. En effet, ils ont préféré adapter le matériel au vignoble plutôt que le contraire. Pour les parcelles plus récentes, ils ont augmenté la densité de plantation en replantant des rangées intermédiaires.

 

 

Avec CASA MEA et ses délicieuses spécialités, c’est un parfum de Corse qui nous parvient sur cette 18ème Edition du Salon SAVEURS & TERROIRS !

 

Retrouvez La Ferme du Foie Gras avec Joel et Benoit CABANNES et leurs divins produits : foie gras d’oie et de canard entier en conserve et mi-cuit en bocal, confits, spécialités (cou de canard farci, magrets confits ou fourrés ou foie gras, gésiers, pâtés et rillettes), plats cuisinés (cassoulet, axoa, daube, garbure).

 

La Chocolaterie Marcellin régale vos papilles depuis 1926. Située à Levens, Geneviève MARCELLIN et son mari Lucien IGORRA perpétuent la tradition : 33 qualités de chocolat associées à des produits nobles (amandes, noisettes, sucre,….). Chocolats garantis sans ajout de gras autre que le beurre de cacao et aucun produit de conservation.

 

La Poutargue de Laurence, quel délice ! Entreprise varoise spécialisée dans la vente de produits haut de gamme de la mer, c’est la véritable Poutargue de Port de Bouc ou Caviar de la Méditerranée qui sera présente sur le Salon. Sans oublier la Soupe de Poissons de Roche de la Méditerranée avec sa Rouille Bio, le Foie Gras de la Mer (foie de lotte) ainsi que les sprats fumés.

 

Le Domaine des Barres Patrice Achard,  vigneron indépendant en Val de Loire, sera présent également avec ses Coteaux du Layon, Savennières, Anjou Villages, Quarts de Chaume. 

 

 

Le Champagne ERIC Legrand vous fera pétiller de bonheur. L’essence du domaine remonte à 1898, quand Edmond Cheurlin, l’arrière grand-père de Eric Legrand, implanta son vignoble en Champagne. A cette époque la culture des vignes étant une activité annexe, travaillant la vigne et vendant la récolte au plus offrant. En 1930, l’entreprise de Edmond Cheurlin fut suivie par son fils Raymond Cheurlin, un visionnaire et pionnier de la côte des Bar, étant l’un des trois premiers vignerons, initiant un mouvement de vigneron indépendant, via la vinification de ses propres vins de Champagne plutôt que vendre leur récolte au maison de Champagne Rémoise. Eric Legrand fut élevé par son grand-père Raymond Cheurlin en personne, et acquis ainsi son savoir et sa passion via l’enseignement du perfectionniste et expérimenté maitre vinificateur en personne. En 1982, fort de son apprentissage condensé de savoir faire et de rigueur, Eric implante son propre domaine à Celles sur Ource, lieu catalyseur de sa passion. Aujourd’hui assisté par ses deux fils, Edouard & Valentin, la Maison Legrand est soucieuse de poursuivre la quête de l’excellence initié par ses ancêtres, alliée à la vitalité et l’ambition de la jeune génération. 

 

Les Foies Gras de CHRISTIAN LABAT sont incontournables et resteront des Fidèles exposants du Salon ! 

 

Nouvel Exposant, ARE WATER France vous propose une eau qui vient du Nord de la Suède d’une source naturelle bien protégée et d’une grande pureté. Cette Eau ne dispose que de très peu de nitrates et sodium, elle est oxygénée naturellement à 84 %, son PH 7,9 est idéal pour le corps. L’eau est embouteillée directement près de la source, pour conserver les minéraux & garantir le respect de l’environnement. Médaillée d’or 2017 et 2018, à Paris au concours International AVPA, & actuellement distribuée dans des hôtels/restaurants étoilés, épiceries fines, cette eau de prestige saura vous ravir par sa finesse & son raffinement. 

 

Saveurs&Terroirs

Vendredi 16 : de 10H00 à 21H00

Samedi 17 et Dimanche 18 : de 10H00 à 19H00

 

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Centre Expo Congrès 836 Boulevard des Ecureuils

06210 Mandelieu-La Napoule

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http://www.salon-gastronomie.com/

Office de Tourisme et des Congrès de Mandelieu-La Napoule

806 avenue de Cannes 06210 Mandelieu-La Napoule

Contact sur place Carole GARRY

00 33 (0)6 09 40 47 25 – 00 33 (0) 4 93 93 64 64

salon@ot-mandelieu.fr

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