PIERO TT ROUVRE SES PORTES

PIERO TT, LE RESTAURANT ITALIEN SIGNE PIERRE GAGNAIRE AUX AIRELLES COURCHEVEL ROUVRE SES PORTES POUR LA NOUVELLE SAISON D’HIVER

 

 

Véritable succès de la saison dernière, Piero TT est une création originale du Chef Pierre Gagnaire pour le Palace Les Airelles. Il rouvrira ses portes le 14 décembre prochain pour offrir à ses hôtes un voyage toujours plus gourmand en terres transalpines.

Le Chef Pierre Gagnaire est un amoureux de la montagne et de ses paysages qui lui rappellent son enfance à Val d’Isère. Inspiré par tant de beaux souvenirs, il a offert aux Airelles un restaurant au concept unique à Courchevel, réunissant deux univers avec brio : la cuisine inspirée et décomplexée à l’italienne et celle plus académique et rigoureuse de la cuisine française. L’architecte Christophe Tollemer a su redessiner les espaces tout en préservant l’âme du Palace. Mélange subtil entre boiseries et velours, équilibre parfait entre détails d’antan et d’aujourd’hui, jeux d’ombres et de lumières, Piero TT est un véritable écrin au coeur de la montagne.

PIERO TT UN LIEU UNIQUE A COURCHEVEL

Pour embrasser les saveurs montagnardes, Pierre Gagnaire secondé par Riccardo Valore, a fait la part belle par exemple à la gentiane ou au génépi, proposant une carte raffinée et parfumée en accord avec le lieu.

Outre les incontournables antipasti, pâtes et risotto, c’est aussi tout le patrimoine culinaire de l’Italie que l’on déguste dans les assiettes. Le ton des Agapes est ainsi donné chez Piero TT aux Airelles !

 

Réouverture du restaurant le 14 décembre 2018

Ouvert tous les soirs de 19h30 à 22h00

PIERO TT UN LIEU UNIQUE A COURCHEVEL.jpg

Piero TT

LES AIRELLES – COURCHEVEL

Le Jardin Alpin – 73 120 Courchevel

lesairelles.airellescollection.com

Piero-Gagnaires-Les-Airelles

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