Blonde of Saint-Tropez, une bière d’exception

L’ALLIANCE ENTRE LE SAVOIR-FAIRE
DE GÉNÉRATIONS DE BRASSEURS BELGES
ET LE LÉGENDAIRE ART DE VIVRE TROPÉZIEN

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BRASSÉE EN BELGIQUE
Blonde of Saint-Tropez est brassée en Belgique à la Brasserie des Légendes dans un Castel, maison forte dont l’enceinte date du XIIIe siècle. La Brasserie des Légendes allie innovation et technologie afin de produire une bière à fermentation haute, dans le respect des traditions brassicoles belges les plus élaborées.

UNE RECETTE UNIQUE
Pour élaborer un tel produit, notre équipe a fait appel à une référence absolue en la matière; Sonia Collin. Cette grande spécialiste, professeur titulaire du plus ancien institut universitaire brassicole du monde en Belgique, a effectué une recherche approfondie pour coller au plus près de nos exigences.
Après deux années de travail et beaucoup de talent, la recette unique de Blonde of Saint-Tropez est enfin devenue une réalité. C’est un véritable « grand cru » qui a vu le jour.

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INGRÉDIENTS
L’eau, d’une pureté exceptionnelle, est issue de la nappe semi-captive du pays d’Ath en Belgique. Elle est particulièrement riche en minéraux (calcium, magnésium) et pauvre en nitrates. Le malt utilisé est un malt d’orge d’une grande qualité provenant d’Europe, il apporte à la bière sa couleur unique et ses saveurs.
Trois houblons fins viennent développer les arômes délicats de cette bière : un ancien houblon traditionnel des plaines d’Europe centrale et deux houblons provenant d’Amérique du Nord. La levure-souche est unique et a été mise au point par l’institut universitaire de Louvain après de longues sélections.

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LA BOUTEILLE (33cl, 330gr)
La bouteille, conçue pour protéger la bière de la chaleur et de la lumière est délicatement sérigraphiée et rehaussée d’une capsule bleu vichy. Une bouteille élégante qui se décline aussi en grand format et propose ainsi une bière en magnum qui n’est pas sans rappeler l’apparence d’une bouteille de champagne.
Nos bouteilles sont conçues à 80% à partir de verres déjà recyclés.

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NOUVEAUTÉS 2017 :

  1. Trois boutiques Blonde of Saint-Tropez vont voir le jour dans le Golfe de
    Saint-Tropez pour la saison estivale.
    A Cavalaire – 205 rue des alliés
    A Port-Grimaud – 14 place du marché
    A Sainte-Maxime – 20 boulevard Gambetta
    Vous pourrez y trouver notre bière déclinée dans tous nos formats,
    nos verres, nos coffrets, nos seaux, nos ouvre-bouteilles ainsi
    qu’une collection de produits dérivés qui encadrent notre belle bière.
  2. La sortie d’une seconde bière est attendue d’ici à la fin de l’année.
    Une très belle bière toujours haut de gamme, de qualité, d’une recette
    similaire et d’un même processus de fabrication.
    Une bière à fermentation haute, re-fermentée en bouteille qui
    représente tout notre savoir-faire en la matière. Une bière naturellement
    pétillante avec les mêmes qualités de garde que notre Grande
    Réserve.
    Un degré d’alcool de 4° (5,6° pour la Grande Réserve de 33cl).
  3. Blonde of Saint-Tropez est aujourd’hui disponible dans plus de 400 restaurants,
    bars, hôtels et plages de la Riviera, ainsi que dans une cinquantaine
    de points de vente (Cavistes, Epiceries fines, Pop-up store…). Cette année
    nous continuerons à consolider et renforcer notre présence sur la Cöte
    d’Azur.
  4. Un nouveau site web, plus dynamique, est en cours d’élaboration,
    et sera agrémenté d’une boutique de vente en ligne.

 

“Blonde of Saint-Tropez est une bière fraîche et naturelle comme une balade à la Madrague. Une indéniable exigence de qualité et de sophistication sans ostentation.”

A découvrir et déguster absolument…avec modération.

www.blondeofsainttropez.com

Une réflexion sur “Blonde of Saint-Tropez, une bière d’exception

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