Au Tiara Miramar Beach & Spa***** un menu Saint Valentin sous le signe de la passion

Au Miramar Beach Hotel & Spa, un superbe 5 étoiles, situé à Théoule-sur-Mer, à 45 minutes de Nice, la Saint Valentin a inspiré au chef Guillaume Anor un menu irrésistible de six plats à déguster en tête à tête au « Bistrot M ».

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En amuse-bouche : un capuccino de gambas et sa crème légère façon Dubarry suivi en entrée, d’une terrine de foie gras chocolaté aux éclats de fruits de la passion.

En plats : des coquilles Saint Jacques juste saisies, accompagnées de fines ravioles de coquillages et une noix de veau façon Rossini, pommes Macaire truffées au jus court.

Au chapitre des desserts, en guise de trou normand, une fraicheur surprise au Champagne parfaite pour apprécier passionnément, à la folie, l’« intensément chocolaté » et son cœur (amoureux) de framboises.

La chaîne internationale Tiara Hotels & Resorts qui fait partie du Groupe Global Hotels & Resorts, a été créée le 6 mars 2008. Elle compte en France, trois 5 étoiles: le Tiara Château-hotel Mont Royal à Chantilly, le Tiara Yaktsa (Relais&Châteaux) et le Tiara Miramar Beach Hotel & Spa, ces deux derniers à Théoule-sur-Mer.

La marque Tiara se singularise par la diversité de ses hôtels, leur caractère unique et prestigieux, leur situation dans le paysage local : au cœur d’une forêt, en bord de mer, au bord d’une crique privée. La marque Tiara qui vise autant la clientèle de loisirs que la clientèle d’affaires signe un haut niveau de sophistication, souligné par un sens aigu de service.

 

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www.miramar-beachspa.tiara-hotels.com

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