Accords parfaits entre caviars & champagnes !

Le samedi 20 août prochain, Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort***** met à l’honneur des produits d’exception au coeur de son restaurant gastronomique Le Faventia, lors d’un dîner « caviars & champagnes » en association avec Kaviari.

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Tourrettes, le 8 juillet 2016 – Le resort de Terre Blanche et son Chef Philippe Jourdin,
s’associent à la maison Kaviari, référence dans le monde du caviar et de la haute
gastronomie, ainsi qu’aux plus belles maisons de champagne pour dévoiler un dîner tout en élégance le samedi 20 août prochain. Dans son restaurant Le Faventia, une étoile au guide Michelin, le Chef surprendra les papilles avec ses variations gourmandes sublimées de grains de caviars, servies en harmonie avec les bulles les plus fines.

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S’appuyant sur 40 ans d’histoire et un savoir-faire acquis auprès des masters iraniens, la
maison Kaviari sélectionne à la source les plus beaux oeufs d’esturgeons. Ainsi, lors de cette soirée « caviars & champagnes », les hôtes du Faventia auront le plaisir de goûter à des mets empreints de saveurs du Sud, sublimés par les plus beaux caviars. Les grains laisseront éclater, selon la variété, des parfums iodés ou terriens, des arômes de beurre, de noisette ou d’amande. Magnifié par de somptueux accords de champagnes, le menu éphémère promet un moment de pur délice.

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Un an après son retour à Terre Blanche, le chef Philippe Jourdin a décroché une première
étoile au Guide Michelin en février dernier. Un retour aux sources auréolé de succès pour
celui qui a marqué l’histoire de l’établissement pendant sept ans, de 2003 à 2010, en
obtenant deux macarons au guide Michelin et trois toques au Gault et Millau. Le restaurant
gastronomique du resort, Le Faventia, met à l’honneur une cuisine inspirée par les saisons, le terroir provençal et les produits régionaux.

index

Samedi 20 août 2016
Dîner « Caviars & Champagnes » au FAVENTIA
Menu unique à 270 euros (champagnes, eau, café compris)

Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort *****
3100 Route de Bagnols-en-Forêts – 83440 Tourrettes
04 94 39 90 00 – http://www.terre-blanche.com
Facebook : terreblancheresort
Instagram : @Terre_Blanche
Twitter : @Terre_Blanche
A

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