Festival Culinaire Bernard Loiseau : Un 11ème voyage de saveurs !

La onzième édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau, du 12 au 20 mars 2016 se tiendra  au Constance Belle Mare Plage. Un concours de haut niveau reflétant les liens privilégiés entre l’excellence des services à Constance Hotels and Resorts et le Relais Bernard Loiseau dans un mélange culturel et savoureux !
Le concours permet la rencontre entre haute gastronomie internationale et spécificités culinaires de l’océan Indien. Six Chefs internationaux étoilés sont associés à six « Chefs des îles », des hôtels Constance. Les binômes tirés au sort devront concevoir des plats originaux évalués par un jury de spécialistes. Les Chefs enrichiront, ensemble, la maîtrise de leur art. L’évènement célèbrera également les métiers de la gastronomie avec des épreuves d’art de la table, sommellerie, bar et pâtisserie.

 

 

Un jury d’exception : Dominique et Bernard Loiseau, Patrick Bertron, Paolo Basso, Orjan Johannessen, Walter Kei, Michael Caines.
Les chefs étoilés : Marc de Passorio, Olivier Roeder, Yusuke Goto, Tommi Tuominen, Michel Husser, Berwyn Davies, venus des quatre coins du monde.
Les chefs des îles : Vikram Soobrun, Hildy Sinon, Benjamin Painset, Don Bedila Villa Real, Kritesh Halkory, Aslam Zia.
Une gastronomie luxueuse mêlée à l’hospitalité authentique de l’océan Indien… Un délice !

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Plus d’informations en cliquant sur la photo ci-dessous :

 

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